Não é de hoje que as autoridades sanitárias e da área médica pedem para que as pessoas tenham cuidado com a comida consumida na rua. Mas, vamos combinar: não é fácil resistir às tentações de quem se aproveita da informalidade para vender – muitas vezes a preços atrativos – incontáveis delícias da culinária nordestina. E, dentre essas delícias, está o milho cozido.
