Descaso com a higiene em matadouro público coloca em risco a saúde da população de Santa Helena

20.05.2020

O matadouro público da cidade de Santa Helena, sertão do estado, está sendo alvo de críticas por parte da população quanto à falta de higiene e de condições propícias para o abate de animais.  A reportagem do Tribuna10 recebeu denúncias de que o abate do boi é feito fora dos padrões de higiene, num ambiente total inóspito e que coloca em risco a saúde pública.  As péssimas condições da estrutura foram constatadas pela reportagem (imagens). 

De acordo com moradores, o matadouro do município já foi alvo de várias denúncias, mas a Prefeitura, através do prefeito Emanuel Messias, nunca realizou qualquer melhoria.  “Com a ação do tempo e a falta de manutenção e de novos investimentos ele foi se deteriorando. Agora está em uma situação deplorável", denuncia um morador que pediu para não se identificar.  Ele ainda disse que a falta de higiene durante o abate de gado enoja qualquer pessoa.

Durante a visita ao matadouro, a  reportagem pode verificar a presença de lixo, mato e restos mortais de animais a 5m no local onde o gado é abatido (área externa), ocasionando a presença de urubus, cães, moscas e outros insetos. O local exala um cheiro insuportável. No momento da nossa visita havia um cachorro morto junto aos restos mortais de animais abatidos. 

Estrutura coloca em risco a qualidade da carne

A estrutura e as condições encontradas, no local, colocam em dúvida e constante risco a qualidade da carne, dos animais, que são abatidos e depois comercializados no comércio de Santa Helena.  

cancaonoticias com Tribuna 10